こんにちは、絵日記ブログを描いているよっつりーです。いつも見てくださりありがとうございます。
今回は前回に引き続き、パン作りの様子をお届けしようと思います。まだ前回の投稿ご覧になってない方は是非そちらも見てみてくださいね～(^^♪
確か前回はパン作りをなめていた私が作業量の多さに絶望したところで話が終わった気がしますが…果たしてちゃんと作り始めることができたのか…（そこから！？）ぜひ読んで確かめてみてください…
それでは、本編どうぞ～～～
とりあえず、「面倒くさくてやめました！」というオチではなさそうです。良かった。
前回の投稿にも登場したレシピが書かれた本を参考に頑張りました↓
早速お母さんが止めに入りましたね。ちなみに私は普段料理しないので、粉とか扱い慣れてなく、計量の段階でこぼしまくります。…ていうか5gくらいなら誤差じゃね？って思うんですけど、母親いわく…
私の言い分なんてまるで聞く耳をもたない…やれやれ（５g毎度ミスっても計りなおさない私がおかしいんだけど）まあ３gまでならOKらしいです。あくまで個人の考えだけど。
母は昔パン作る教室に通っていたそうで、結構物知りなんですよね。
そんなこんなで計量頑張って、次はこねる作業↓
最初は生地がべたべたしてたので、ここからこねまくって何とかツルツルにしたいって感じです。しかし…
多分こねるの下手すぎて全然まとまらなくてですね…レシピ本に書かれている時間の２倍はこねてたと思います。計量はしっかりしたから水の計り間違えとかではないはずなんですが…
これは次回以降改善したいですね。結局この時は母にまとめてもらいました（笑）
続いては発酵（一次発酵）です。
たしか40℃で30分くらい発酵させました。ちなみにレンジの発酵機能なんて使ったことないので、発酵のボタン探すだけで時間かかりました。普段パンなんて作らないし…
そんなこんなで30分暇を持て余し、本でも読みながら待ち…ついに発酵が完了！↓
めっちゃふわっふわになりました。ちなみに冗談抜きで2倍になってたと思います。これ、何回も発酵すれば8倍くらいに量増やせるんじゃ…？でもこれは量増しのためにやっているわけではないみたいなので…
パン作ると色々と感慨深くなるものです。どんな出来上がりになるんだろ…
そんな感じでワクワクしつつも頑張ってこねていました。いや～パン作りって素晴らしい。
ーーーーーお母さんの余計な知恵さえ聞かされなければ。
え？
パンのなかに
菌の
しがい…？
（なんかお母さんはパン作りのこと色々詳しくて、ちょっとした豆知識を教えてくれてたんです。その時にこの言葉が飛び出してきまして…母に悪意はなかったと思うのですが…）
私的には…
別にイースト菌は悪い菌じゃないし、入ってても肉眼で見えることなんてないので気にすることないのですが…何らかの死骸が入ってるなんて、考えると……ウゲッ…
そんな感じで悪気無い母の一言に苦しみながら生地をこねました……
そんな感じで、今日はこの辺で終わろうかなと思います……（イースト菌のしがいが…うう）
次回の…投稿も…お楽しみに～それでは……( ﾟДﾟ)
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